sexta-feira, 23 de novembro de 2007

Chocolate Chip Cookies


Os meninos aprenderam uma música nova na escola, e passam os dias cantando bem alto "Who stole the cookie from the cookie jar?" Era a desculpa que eu precisava para finalmente comprar o meu cookie jar.

Essa receita é de 2002. Foi tirada e adaptada do site da Ana Maria Braga, e é a melhor que já experimentei até hoje.

Ingredientes:


  • 2 ovos

  • 1 colher de chá de baunilha

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara de gotas de chocolate ao leite

  • 130 g de margarina culinária em temperatura ambiente

  • 3/4 xícara de açúcar mascavo

  • 3/4 xícara de açúcar baunilhado

Pré-aqueça o forno a 180º. Bata a manteiga e os ovos em velocidade média. Acrescente os dois tipos de açúcar gradualmente. Junte a baunilha, e bata. À parte, peneire a farinha com o fermento e o sal. Acrescente aos poucos ao creme que está na batedeira, misture com uma colher. Mexendo bem, acrescente os chocolates e mexa. Coloque a massa em colheradas numa forma sem untar. Asse por 9 a 10 minutos. Eu gosto dos meus cookies bem macios. Se você preferir cookies mais crocantes, deixe-os mais um tempo no forno. Retire do forno, e deixe esfriar na grelha própria para cookies.

Cookies são uma das coisas que eu mais amo no mundo! Eu não tenho controle nenhum perto de um prato de chocolate chip cookies. :D

Qual receita te faz perder a cabeça?

2 comentários:

Patricia Scarpin disse...

Que beleza de foto, Marcia!

Gosto muito de cookies, também, e o mais recente que postei, de limão, se tornou o #1 na minha lista de favoritos!

Marcia disse...

Pat, tudo bem? Já anotei a receita dos cookies de limão. Eles me deixaram com água na boca Vou fazê-los no final de semana...