Eu tenho uma amiga (que mais parece irmã), que mora em Florianópolis. Por causa disso, nos vemos pouco, mas usamos a Internet para "encurtar" a distância... Quando soube que a Bárbara vinha para São Paulo, logo comecei a pensar em alguma coisa gostosa para preparar para ela... Escolhi os brownies do incrível Luiz Cintra. Aqui em casa, essa receita faz um sucesso absurdo! Graças a Deus, foi uma boa escolha: a Bá e seu marido gostaram muito!Ingredientes:
- 250 g de manteiga sem sal
- 300 g de gotas de chocolate meio amargo
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) cacau em pó
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes pecã trituradas
- 1 colher (café) fermento em pó
Prepare uma uma assadeira de 20 x 30 cm (unte e enfarinhe). Pré-aqueça o forno a 180 graus. Pese o chocolate meio amargo, reserve 50 g e coloque o restante em uma tigela. Adicione a manteiga, e derreta ambos os ingredientes em banho-maria. Bata levemente os ovos, junte o açúcar, bata mais um pouco e reserve. Em outra tigela, peneire a farinha e o cacau em pó. Reserve. Quando o chocolate e a manteiga estiverem bem derretidos, retire do banho-maria e junte a mistura de ovos. Acrescente o extrato de baunilha. Misture. Junte a mistura de farinha e cacau. Mexa sem bater demais. Coloque o fermento, acrescente as nozes e as gostas de chocolate reservadas. Misture novamente. Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.
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A Bá me deu essas orquídeas lindas de aniversário! Obrigada, Bá - eu amei!
7 comentários:
eu amo brownie Marcia. Se foi aprovado ali, vai para minha lista aqui.
beijinhos
Receber os amigos é muito bom. E com delicias para comer ainda é melhor ;)
Marcia, já fiz estes, é ótimo mesmo!!! Brownie é uma das coisas que cada vez vou experimentando uma receit diferente.... esta está marcada como boa!
Que bom que vc me fez lembrar dela!
Beijinhos,
hummm um brownie bom, boa companhia e maravilhosas flores...asism nao tem par ninguem!! bjs
Lindas as orquídeas. A receita de brownies parece muito boa mesmo, eu vou já tomar nota para fazer aqui em casa.
beijinhos
Ma, fiquei feliz da vida com seu post. Foi um dia muito gostoso que espero repetir muitas e muitas vezes aí em SP e aqui em Floripa.
O brownie ficou MARAVILHOSO, me deu até água na boca de revê-lo agora. O Eduardo gostou tanto que me deixou super animada.
Você é uma amiga muito especial, como irmã mesmo. Seu lugar no meu coração é cativo.
Love You!
Bá
Márcia, pela receita já parecia ótimo! Com o comentário da Bá, não tem jeito! Vou ter que experimentar também!
Beijinhos
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